안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 방송 속 가슴 따뜻한 사연이 담긴 미식 공간을 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 KBS1 '인간극장'을 통해 오 형제의 추억과 23년 장인의 가업 승기기가 소개된 공주의 명소, '계룡산묵사랑'을 소개해 드립니다. IMF라는 거센 비바람 속에서도 가족을 지켜낸 아버지 허재성 씨의 묵 한 그릇에는, 땀과 눈물 그리고 묵묵히 이어온 가족의 사랑이 깊게 배어 있습니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 23년 전통의 깊은 맛과 아버지를 이어 묵 수제자가 된 장남의 진심 어린 도전을 꼼꼼히 정리해 드립니다.
안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 방송 속 화제의 미식 공간을 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 MBC '오늘N'의 '[식(食)큐멘터리]' 코너에 소개되며 여름철 대표 보양식으로 뜨거운 관심을 받고 있는 경기도 의정부의 '평양초계탕막국수'를 소개해 드립니다. 이북에서 겨울철 별미로 즐기던 초계탕을 남쪽의 무더위를 이겨낼 최고의 여름 음식으로 완벽하게 재탄생시킨 이곳은, 한 그릇만으로도 온몸의 기력을 되찾아주는 특별한 미식 공간입니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 평양초계탕막국수만의 비법 육수와 정성이 담긴 초계탕의 세계를 꼼꼼히 정리해 드립니다.
안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 바다를 터전으로 살아가는 사람들의 이야기를 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 MBC '오늘N - 오늘도 바다로' 코너에 소개되어 큰 화제를 모은 포항의 특별한 횟집, '해안길횟집'을 소개해 드립니다. 이곳은 30년 경력의 어머니를 이어 2대째 바다를 지키는 청년 어부 박정석 씨가 직접 잡은 귀한 어종, '보리멸'을 가장 신선하게 맛볼 수 있는 미식 공간입니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 청년 어부의 땀방울이 담긴 보리멸 요리와 해안길횟집만의 특별한 미식 세계를 꼼꼼히 정리해 드립니다.
안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 세월의 깊이가 느껴지는 노포를 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 대한민국에서 가장 오래된 식당으로 잘 알려진, 서울 종로의 '이문설렁탕'을 소개해 드립니다. 1904년 문을 연 이후 무려 120년이 넘는 시간 동안 변함없는 맛으로 서울 시민들의 아침과 허기를 책임져 온 이곳은, 이제 단순한 식당을 넘어 서울의 살아있는 미식 문화유산으로 자리 잡은 곳입니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 이문설렁탕만의 깊고 진한 국물과 오랜 전통이 빚어낸 미식의 세계를 꼼꼼히 정리해 드립니다.
안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 도심 속 노포의 매력을 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 MBC '매일아침'의 '대박의 기술' 코너에 소개되며 을지로 인현동 골목을 연탄 불향으로 가득 채운 '시골집'을 소개해 드립니다. 화려한 레스토랑이 넘쳐나는 요즘, 투박한 연탄불에 직접 구워낸 LA갈비 한 접시로 퇴근길 직장인들의 지친 마음을 어루만져 주는 이곳은, 을지로 노포 감성을 찾는 이들에게 더할 나위 없는 미식의 성지입니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 시골집만의 독보적인 갈비 맛과 을지로 골목의 낭만을 꼼꼼히 정리해 드립니다.
대구 북구 침산동에서 가족 외식이나 단체 모임 장소로 꾸준히 사랑받는 소고기 전문점이 방송에 소개되었습니다. 매일아침 문전성시의 비밀 코너에 방영된 이곳은 깔끔한 인테리어와 뛰어난 고기 질로 입소문이 자자한 매장입니다.
풍성하게 차려지는 기본 반찬부터 신선한 소고기 구이 메뉴까지 알차게 구성되어 있어 가성비와 가심비를 모두 잡았다는 평가를 받습니다. 특히 세트 메뉴 구성이 잘 되어 있어 방문객들의 만족도가 매우 높습니다.
안녕하세요! 전국의 숨은 맛집과 방송 속 화제의 미식 공간을 누구보다 빠르게 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 SBS '생방송 투데이 - 대식가' 코너에 소개되며 미식가들의 시선을 단숨에 사로잡은 경기도 시흥 거북섬의 '우대해신대판정'을 소개해 드립니다. 이름부터 범상치 않은 이곳은 '왕갈비 품은 해물찜'이라는 독창적인 메뉴로, 바다와 육지의 진미를 한 그릇에 담아내어 그야말로 대식가를 위한 최고의 만찬을 제공하는 곳입니다.
여행작가의 안목으로 직접 확인한, 우대해신대판정만의 푸짐한 구성과 입안 가득 펼쳐지는 맛의 향연을 꼼꼼히 정리해 드립니다.
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