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 [극한직업 아리아리떡사랑]📌극한직업 봄의제왕 강원도 정선 취나물 취떡 떡집 맛집 "아리아리떡사랑" 위치 예약 주차 포장정보

EBS 극한직업이 주목한 봄의 맛, 아리아리떡사랑의 수리취떡 제조 현장

2026년 봄 방영된 EBS '극한직업' 904화 〈봄의 제왕, 멍게와 참두릅〉 편에서는 봄나물의 제왕이라 불리는 수리취를 활용해 전통의 맛을 이어가는 강원도 정선의 아리아리떡사랑이 소개되었습니다.

수리취떡은 단오 무렵에 즐겨 먹던 세시 음식으로, 정선 지역의 척박한 땅에서도 강인하게 자라난 수리취를 주재료로 하여 깊은 산의 향기와 쫄깃한 식감을 동시에 느낄 수 있는 강원도의 대표적인 명물 떡입니다.

방송에서는 이른 아침부터 산지에서 수확한 신선한 수리취를 산더미처럼 쌓아두고, 이를 하나하나 세척하고 데치는 고된 작업 과정이 생생하게 그려졌습니다.

특히 아리아리떡사랑은 인공 색소나 방부제를 전혀 사용하지 않고 수리취 함량을 높여 자연 그대로의 진한 녹색과 향을 살리는 것으로 유명합니다. 뜨거운 김이 모락모락 나는 떡메질 소리와 함께 정성껏 떡을 빚어내는 작업자들의 땀방울은 시청자들에게 큰 감동과 신뢰를 선사했습니다.