[생활의달인 부산 마파두부달인] 📌생활의달인 부산 한중일 기누고시 두부 마파두부 김백준 달인 맛집 마파로우 주차 위치 예약 포장정보

부산광역시 부산진구 서전로에서 만나는 중식의 진수, '마파로우'

부산광역시 부산진구 서전로38번길 62 1층(부산 서면 및 전포동 카페거리 인근)에 위치한 '마파로우'는 부산의 쾌적하고 활기 넘치는 도심 생활권이자 트렌디한 미식가들의 성지로 굳건히 자리 잡고 있으며, 오픈 1년 만에 100팀 이상의 대기 행렬을 만들어낸 김백준 달인의 손길로 한·중·일 요리의 장점을 결합하여 15시간 끓인 한우 사골 육수와 결대로 찢은 소고기 부챗살, 부드러운 기누고시 두부를 300도까지 달군 일본 전통 만고야끼 전골냄비에 끓여내 진한 감칠맛과 최고의 풍미를 선사하는 명품 '마파두부'를 선보이며 전국의 미식가들과 웨이팅 순례 마니아들의 발길이 끊이지 않는 대한민국 대표 부산 서면·전포 마파두부 맛집 명소입니다.

SBS 대표 시사·교양 프로그램인 <생활의 달인> ('부산 마파두부 달인' 편)을 통해, 김백준 달인의 뚝심 있는 조리 비법과 15시간의 정성이 깃든 한우 사골 육수, 300도 만고야끼 전골냄비의 환상적인 조화가 집중 조명되며 큰 화제를 모았습니다.

부산 부산진구의 쾌적하고 세련된 도심 인근(전포동 카페거리 부근)에 자리 잡고 있어, 서면 도심 나들이나 트렌디한 카페 탐방을 즐긴 뒤 깊고 진한 감칠맛의 마파두부로 미식의 즐거움을 더하기에 더할 나위 없이 훌륭합니다.

화려한 거품을 빼고 오직 오랜 시간 연구해 온 달인의 장인정신과 뚝심 있는 손맛을 바탕으로 방문하는 모든 이들에게 잊지 못할 묵직한 감동과 완벽한 포만감을 선물합니다.

맛집 리뷰