[동네한바퀴 청학동 수제맥주양조장] 청년 양조가 수제맥주 전문 엑스트라스몰 브루잉룸 위치 주차
안녕하세요! 골목마다 숨겨진 청년 장인들의 열정을 찾아, 그들이 빚어내는 특별한 맛과 이야기를 기록하는 30대 여행작가입니다.
오늘은 KBS1 <동네 한 바퀴> 인천 편을 통해 소개된, 연수구 청학동의 작은 골목에서 인천의 풍경을 한 잔의 맥주에 담아내는 '엑스트라스몰 브루잉룸'을 소개해 드립니다. 호주와 뉴질랜드에서 맥주를 공부하고 고향 인천으로 돌아온 청년 양조가 김관욱 씨가 빚어내는 이곳의 맥주는, 지역의 자연에서 찾은 효모를 활용하여 세상 어디에도 없는 특별한 향미를 선보이는 로컬 브루어리입니다.
여행작가의 안목으로 기록한 엑스트라스몰 브루잉룸만의 차별화된 양조 철학과 방문 시 꼭 알아두어야 할 핵심 정보를 꼼꼼히 정리해 드립니다.
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