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[내가많이먹을상인가 진주 숙성회초밥맛집] 내가많이먹을상인가 진주 숙성회초밥 모듬초밥 후토마키 맛집 스시쿄우다이 위치 예약 주차 포장

안녕하세요! 전국의 숨은 명소를 찾아, 셰프의 정성과 숙성 기술이 빚어낸 한 점의 초밥이 주는 깊은 울림을 기록하는 30대 여행작가입니다.

오늘은 코미디TV '내가 많이 먹을 상인가' 27회에서 김민경이 찾아가 일본 현지 방식의 숙성 초밥과 후토마키의 진수를 경험했던, 경남 진주의 미식 명소 '스시쿄우다이'를 기록합니다. 진주시 새들말로에 자리한 이곳은, 단순히 신선한 생선을 올리는 것을 넘어 생선 목을 바로 치는 '이케지메'와 '스키비키' 등 고난도 일본식 손질법을 고수하며 초밥의 격을 높인 공간입니다. '내가 많이 먹을 상인가'를 통해 입증된 스시쿄우다이만의 특별한 매력을 정리해 드립니다.