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[대구 중구 맛집] 한국기행 변하지않아좋아 대를이은 백년식당 120년 역사 대구 평양냉면 맛집 "부산안면옥" 위치 예약 주차 포장정보

대구광역시 중구에서 만나는 120년 역사 평양냉면의 전설, '부산안면옥'

대구광역시 중구에 위치한 '부산안면옥'은 1905년 평양에서 시작하여 6·25 전쟁 당시 부산을 거쳐 1969년 대구에 자리를 잡은 뒤, 무려 120년의 세월 동안 가업의 깊은 명맥을 묵묵히 이어오고 있는 대한민국 최고의 백년식당이자 평양냉면 명소입니다.

EBS 명품 다큐멘터리 프로그램인 <한국기행>의 '변하지 않아 좋아' 편을 통해, 인공적인 AI는 결코 흉내 낼 수 없는 오랜 삶의 이야기가 깃든 네 번째 주인공으로 대를 이은 백년식당의 맛이 집중 조명되었습니다.

대구에서 매년 4월부터 9월까지 딱 반년 동안만 문을 여는 특별한 영업 원칙을 고수하고 있으며, 아버지에게 배운 그대로 17년째 그 맛을 고스란히 지켜가고 있는 4대째 후계자 방문진·우재연 부부의 뚝심이 깃든 공간입니다.

화려한 기교 대신 오직 아버지 때부터 이어진 오랜 단골들과 함께 세월을 호흡하며, 평양냉면 한 그릇에 담긴 슴슴하면서도 깊은 뚝심을 변함없이 선물합니다.